Frango com alcaparras

Frango com alcaparras

Que tal aprender a fazer um frango nível Masterchef de um jeito fácil, rápido e com ingredientes baratos? Surpreenda todo mundo com essa receita!
Frango com alcaparras
Tempo de preparo 15 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 45 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kilo de peito de frango
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1/2 limão siciliano
  • 1 xícara de chá de vinho branco ou água
  • 4 colheres de sopa de alcaparras
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • pimenta malagueta a gosto

Instruções
 

  • Corte os peitos de frango ao meio
  • Tempere os filés com sal e pimenta do reino
  • Reserve
  • Em uma travessa separe a farinha de trigo com sal e pimenta do reino
  • Passe os filés nessa farinha temperada
  • Em um frigideira aqueça a manteiga e o azeite
  • Frite os filés e reserve
  • Na mesma frigideira refogue a cebola
  • Adicione as alcaparras, a manteiga, o vinho branco, o suco de limão siciliano, o creme de leite e a pimenta malagueta
  • Retorne os filés de frango para a frigideira
  • Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos
  • Finalize com salsinha e raspas de limão
  • Sirva

Video

Notes

Receita publicada pelo canal de Paola Carossela