Frango assado

 

Frango assado de padaria

O famoso frango de televisão feito diretamente da sua cozinha! Isso mesmo, uma receita simples, prática, caseira e que deixa todo mundo com água na boca.
Frango assado
Tempo de preparo 30 mins
Cook Time 50 mins
Total Time 1 hr 20 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 6 pessoas

Ingredientes
  

  • 4 dentes de alho picado
  • folhas de sálvia a gosto
  • tomilho a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 50 gramas de manteiga em ponto de pomada
  • 1 frango inteiro
  • 1 cebola

Instruções
 

  • Em um processador ou almofariz bata/amasse as ervas, o alho, o sal e a pimenta do reino
  • Quando estiver bem misturado acrescente a manteiga
  • Misture até virar uma pasta e reserve
  • Passe papel toalha por toda a superfície do frango
  • Para temperar separe o espaço entre a pele e a carne
  • Distribua a pasta por todo o frango com as mãos
  • Recheie com 1 cebola inteira
  • Feche as pernas do frango com ajuda de um barbante
  • Leve o frango para assar em 220 graus até dourar
  • Retire do forno e aguarde 15 minutos para servir

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Notes

Receita publicada pelo canal Gastronomismo