Fraldinha na panela de pressão
Aprenda a fazer uma fraldinha pra lá de maravilhosa: super macia e saborosa ao mesmo tempo!
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 peça de fraldinha (1kg)
- 3 cebolas médias picadas em meia lua
- 1 bandeja de shiitake cortado
- 4 dentes de alho picado
- 1 colher de sopa de caldo de carne
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1/2 garrafa de vinho tinto
- sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
- Na panela de pressão adicione duas colheres de sopa de azeite e a peça de fraldinha
- Doure a carne dos dois lados
- Acrescente o alho, o caldo de carne, o extrato de tomate, o vinho tinto, o sal e a pimenta do reino
- Misture bem
- Feche a panela e deixe na pressão por aproximadamente 1 hora
- Depois de finalizar o cozimento, retire a tampa e acrescente a cebola e o shiitake
- Misture bem
- Coloque a tampa e deixe na pressão por mais 10 minutos
- Sirva
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Notes
Publicado pelo canal Receitas do Kazu
