Carne moída de forno

 

Carne moída no forno recheada

Descubra uma elaborada e super recheada opção de carne moída no forno com queijo, requeijão e batatas. Confira o passo a passo
Carne moída de forno
Tempo de preparo 1 hr 30 mins
Tipo Prato Principal
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 600 g de carne moída
  • 4 batatas
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de chá de pimenta calabresa
  • 1 colher de chá de orégano
  • sal a gosto
  • cebolinha a cgosto
  • 2 ovos
  • 200 ml de farinha de rosca
  • 200 g de requeijão
  • 2 tomates
  • 150g de queijo mussarela

Para preparar a cobertura

  • 340 g de molho de tomate
  • 150 g de mussarela
  • orégano a gosto

Instruções
 

  • Utilize uma bacia ou tigela grande para misturar todos os ingredientes. Acrescente a carne moída e as 4 batatas médias que já foram cozidas até ficarem molinhas como se fossem um purê
  • Acrescente uma cebola média picadinha
  • Acrescente um dente de alho picado
  • Acrescente uma colher de chá de pimenta calabresa e outra de páprica picante
  • Acrescente uma colher de sobremesa de colorau para dar cor
  • Acrescente uma colher de chá de orégano
  • Acrescente sal a gosto e salsinha congelada ou fresca
  • Acrescente cebolinha picada
  • Acrescente 2 ovos e a farinha de rosca
  • Misture até ficar bem homogêneo e amasse com as mãos
  • Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque cerca de metade da carne na assadeira
  • Amasse bem com uma colher e espalhe pela assadeira
  • Acrescente 200g de requeijão e rodelas de tomate por toda a assadeira
  • Salpique mussarela ralada (150g)
  • Faça uma nova camada com a carne e tampe com papel alumínio
  • Leve ao forno pré aquecido em 250 graus por 30 minutos
  • Acrescente o molho de tomate e espalhe bem. Coloque mais 150g de mussarela por cima e orégano.
  • Leve novamente ao forno pré aquecido em 200 graus por cerca de 20 minutos

Video

Notes

Receita publicada pelo canal Carla Tataro