Carne moída no forno recheada
Descubra uma elaborada e super recheada opção de carne moída no forno com queijo, requeijão e batatas. Confira o passo a passo
Ingredientes
- 600 g de carne moída
- 4 batatas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de orégano
- sal a gosto
- cebolinha a cgosto
- 2 ovos
- 200 ml de farinha de rosca
- 200 g de requeijão
- 2 tomates
- 150g de queijo mussarela
Para preparar a cobertura
- 340 g de molho de tomate
- 150 g de mussarela
- orégano a gosto
Instruções
- Utilize uma bacia ou tigela grande para misturar todos os ingredientes. Acrescente a carne moída e as 4 batatas médias que já foram cozidas até ficarem molinhas como se fossem um purê
- Acrescente uma cebola média picadinha
- Acrescente um dente de alho picado
- Acrescente uma colher de chá de pimenta calabresa e outra de páprica picante
- Acrescente uma colher de sobremesa de colorau para dar cor
- Acrescente uma colher de chá de orégano
- Acrescente sal a gosto e salsinha congelada ou fresca
- Acrescente cebolinha picada
- Acrescente 2 ovos e a farinha de rosca
- Misture até ficar bem homogêneo e amasse com as mãos
- Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque cerca de metade da carne na assadeira
- Amasse bem com uma colher e espalhe pela assadeira
- Acrescente 200g de requeijão e rodelas de tomate por toda a assadeira
- Salpique mussarela ralada (150g)
- Faça uma nova camada com a carne e tampe com papel alumínio
- Leve ao forno pré aquecido em 250 graus por 30 minutos
- Acrescente o molho de tomate e espalhe bem. Coloque mais 150g de mussarela por cima e orégano.
- Leve novamente ao forno pré aquecido em 200 graus por cerca de 20 minutos
Video
Notes
Receita publicada pelo canal Carla Tataro
