Carne moída no forno recheada
Descubra uma elaborada e super recheada opção de carne moída no forno com queijo, requeijão e batatas. Confira o passo a passo
Ingredientes
- 600 g de carne moída
- 4 batatas
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica picante
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- 1 colher de chá de orégano
- sal a gosto
- cebolinha a cgosto
- 2 ovos
- 200 ml de farinha de rosca
- 200 g de requeijão
- 2 tomates
- 150g de queijo mussarela
Para preparar a cobertura
- 340 g de molho de tomate
- 150 g de mussarela
- orégano a gosto
Instruções
- Utilize uma bacia ou tigela grande para misturar todos os ingredientes. Acrescente a carne moída e as 4 batatas médias que já foram cozidas até ficarem molinhas como se fossem um purê
- Acrescente uma cebola média picadinha
- Acrescente um dente de alho picado
- Acrescente uma colher de chá de pimenta calabresa e outra de páprica picante
- Acrescente uma colher de sobremesa de colorau para dar cor
- Acrescente uma colher de chá de orégano
- Acrescente sal a gosto e salsinha congelada ou fresca
- Acrescente cebolinha picada
- Acrescente 2 ovos e a farinha de rosca
- Misture até ficar bem homogêneo e amasse com as mãos
- Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque cerca de metade da carne na assadeira
- Amasse bem com uma colher e espalhe pela assadeira
- Acrescente 200g de requeijão e rodelas de tomate por toda a assadeira
- Salpique mussarela ralada (150g)
- Faça uma nova camada com a carne e tampe com papel alumínio
- Leve ao forno pré aquecido em 250 graus por 30 minutos
- Acrescente o molho de tomate e espalhe bem. Coloque mais 150g de mussarela por cima e orégano.
- Leve novamente ao forno pré aquecido em 200 graus por cerca de 20 minutos
Video
Notes
Receita publicada pelo canal Carla Tataro
Adora uma carne moída? Então acompanhe esta deliciosa receita de carne moída com abobrinha.
