Carne de panela com batata

 

Carne de panela com batata

Descubra como fazer uma deliciosa carne de panela com batata na pressão. Veja todo o passo a passo
Carne de panela com batata
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 40 mins
Total Time 50 mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 kg 1kg de carne cortada em cubos (paleta, coxão mole, acém, músculo...)
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 batatas médias cortadas
  • 1 tomate médio cortado em cubinhos
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
  • 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá rasa de cominho
  • 3 colheres de chá rasas de sal
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres de chá rasa de colorau
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de molho de tomate

Instruções
 

  • Em uma panela de pressão, coloque uma cebola média cortada em cubinhos
  • Acrescente 3 colheres de sopa de azeite ou de óleo, leve ao fogo médio e fique mexendo até a cebola dar uma leve dourada.
  • Acrescente 3 dedos de alho amassados
  • Acrescente a carne de sua preferência e refogue
  • Acrescente colorau, páprica defumada, cominho, sal, molho de tomate e água
  • Acrescente um tomate cortado em cubinhos, um pimentão cortado em cubinhos
  • Mexa. Tampe e deixe em fogo médio até pegar pressão. Deixe entre 20 a 30 minutos.
  • Desligue o fogo e tire a pressão
  • Acrescente coentro ou salsa
  • Acrescente as batatas e misture
  • Volte a tampar e deixe mais 10 minutos. Espere a pressão sair para abrir a panela.

Video

Aproveite que esta aqui e acompanhe esta deliciosa receita de carne assada.