Carne ao vinho

Carne ao molho de vinho

Essa carne é daquelas que derretem na boca! Fica super suculenta, o molho mega saboroso e tudo feito na panela de pressão!
Carne ao vinho
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 50 mins
Total Time 1 hr
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
Serve 2 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 fio de azeite
  • 1 peça de fraldinha
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 caldo de costela
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1/2 garrafa de vinho tinto seco
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto
  • 10 mini cebolas

Instruções
 

  • Em uma panela de pressão grelhe a peça de fraldinha no fio de azeite
  • Assim que dourar adicione a cebola e o alho
  • Depois adicione o caldo de costela, o extrato de tomate e o vinho tinto seco
  • Tempere com sal e pimenta do reino
  • Misture bem e feche a panela
  • Deixe na pressão por 40 minutos
  • Abra a panela e adicione as mini cebolas
  • Deixe apurar por mais 5 minutos
  • Sirva

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Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor