Bolo leite ninho

 

Bolo de leite ninho

Leite ninho já é bom! Mas, bolo de leite ninho é ainda melhor! E essa versão é cremosa e molhadinha, ou seja, vai ser difícil comer um pedaço só.
Bolo leite ninho
Total Time 1 d 1 hr 30 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 12 fatias

Ingredientes
  

Massa

  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio e cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 1 1/2 xícara de leite ninho
  • 1 caixa de creme de leite

Calda

  • leite condensado
  • leite

Instruções
 

Massa

  • Em um recipiente bata com um fouet os ovos e o açúcar
  • Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até formar uma massa homogênea
  • Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo
  • Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos

Recheio e cobertura

  • Bata o leite condensado e manteiga na batedeira
  • Adicione o leite ninho e o creme de leite e bata novamente
  • Coloque em um recipiente e cubra com plástico filme
  • Leve ao freezer por 30 minutos

Montagem

  • Corte seu bolo ao meio e reserve a parte de cima
  • Distribua a superfície com a caldinha
  • Adicione a metade do creme de leite ninho e espalhe uniformemente
  • Coloque a outra metade do bolo por cima
  • Pincele com o restante da caldinha
  • Adicione o restante do creme de leite ninho
  • Feche a forma com um plástico filme e leve ao freezer por 24 horas
  • Finalize com leite ninho

Video

Notes

Publicado pelo canal Sal de Flor