Bolo de chocolate com calda quente

Bolo de chocolate com calda quente

Essa receita de bolo de chocolate de liquidificador é deliciosa para você fazer na sua casa! Ele é servido em fatia individual e vem com a cobertura a parte.
Bolo de chocolate com calda quente
Tempo de preparo 20 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 1 hr 20 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 15 fatias

Ingredientes
  

Bolo de chocolate

  • 3 ovos
  • 180 gramas de açúcar
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 180 ml de óleo
  • 360 ml de leite
  • 240 gramas de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Calda de chocolate

  • 360 ml de leite
  • 180 gramas de açúcar
  • 90 gramas de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de manteiga

Instruções
 

Bolo de chocolate

  • Bata rapidamente no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó
  • Acrescente o leite morno e bata novamente por 2 minutos
  • Com ele ligado adicione a farinha de trigo e não deixe bater mais do que 20 segundos
  • Desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico e o bicarbonato de sódio e misture com uma espátula
  • Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e chocolate em pó
  • Leve ao forno pré aquecido a 200ªC por aproximadamente 40 minutos

Calda de chocolate

  • Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve ao fogo alto
  • Mexa até obter uma mistura homogênea
  • Quando levantar fervura diminua o fogo e deixe por 10 minutos

Montagem

  • Com o bolo ainda morno faça alguns furos
  • Corte em fatias quadradas
  • Adicione a calda quente

Video

Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy