Bolo de chocolate com calda quente
Essa receita de bolo de chocolate de liquidificador é deliciosa para você fazer na sua casa! Ele é servido em fatia individual e vem com a cobertura a parte.
Ingredientes
Bolo de chocolate
- 3 ovos
- 180 gramas de açúcar
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 180 ml de óleo
- 360 ml de leite
- 240 gramas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Calda de chocolate
- 360 ml de leite
- 180 gramas de açúcar
- 90 gramas de chocolate em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga
Instruções
Bolo de chocolate
- Bata rapidamente no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó
- Acrescente o leite morno e bata novamente por 2 minutos
- Com ele ligado adicione a farinha de trigo e não deixe bater mais do que 20 segundos
- Desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico e o bicarbonato de sódio e misture com uma espátula
- Despeje em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo e chocolate em pó
- Leve ao forno pré aquecido a 200ªC por aproximadamente 40 minutos
Calda de chocolate
- Em uma panela adicione todos os ingredientes e leve ao fogo alto
- Mexa até obter uma mistura homogênea
- Quando levantar fervura diminua o fogo e deixe por 10 minutos
Montagem
- Com o bolo ainda morno faça alguns furos
- Corte em fatias quadradas
- Adicione a calda quente
Video
Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy
