Bolo de cenoura amanteigado

Bolo de cenoura amanteigado na frigideira

Descubra como fazer uma deliciosa receita de bolo de cenoura amanteigado na frigideira
Bolo de cenoura amanteigado
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 25 mins
Total Time 35 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 1 cenoura
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 colher de fermento em pó
  • 100 g de chocolate meio amargo picado

Instruções
 

  • Em um liquidificador, coloque meia xícara de chá leite integral, dois ovos inteiros e meia xícara de chá de açúcar
  • Bata até ficar tudo bem misturado. Coloque a mistura em uma tigela
  • Peneire uma xícara de farinha de trigo na mistura e mexa com uma espátula
  • Acrescente meia xícara de chá de manteiga
  • Passe manteiga ou margarina no fundo da frigideira
  • Coloque o fermento na mistura e mexa novamente
  • Depois, coloque a massa na frigideira. Deixe em fogo alto e tampe.
  • Depois de aproximadamente 20 minutos. Faça o teste do palito de dente para ver se está sequinho
  • Espere até ficar em temperatura ambiente
  • Para fazer a cobertura: coloque 100g de chocolate meio amargo picado, meia caixinha de creme de leite e leve ao microondas de 10 em 10 segundos até derreter por completo
  • Depois basta tirar o bolo da frigideira e passar a cobertura

Video

Notes

Receita publicada pelo canal: NanduAndrade

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