Bolinho de chuva de cenoura

 

Bolinho de chuva de cenoura

Se o bolinho de chuva tradicional já é incrível, este aqui de cenoura com calda de chocolate é ainda melhor!
Bolinho de chuva de cenoura
Tempo de preparo 10 mins
Cook Time 10 mins
Total Time 20 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 35 bolinhos

Ingredientes
  

  • 1 ovo
  • 1 1/4 xícara de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1/4 xícara de água
  • 1 cenoura picada
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de fermento químico

Cobertura

  • açúcar a gosto
  • 120 gramas de chocolate picado
  • 1/3 caixa de creme de leite

Instruções
 

Massa

  • Descasque e pique a cenoura
  • Bata no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar e a cenoura picada
  • Despeje em uma tigela
  • Adicione a farinha de trigo e o fermento químico
  • Misture bem
  • Aqueça o óleo
  • Acrescente com a ajuda de 2 colheres de chá um pouco de massa
  • Vire os bolinhos para que dourem por igual
  • Retire os bolinhos e coloque em um prato com papel toalha

Cobertura

  • Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas
  • Acrescente o creme de leite e misture bem
  • Passe os bolinhos de chuva no açúcar e sirva acompanhado da cobertura de chocolate

Video

Notes

Publicado pelo canal Cook'n Enjoy