Bolinho de chuva de cenoura
Se o bolinho de chuva tradicional já é incrível, este aqui de cenoura com calda de chocolate é ainda melhor!
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 1/4 xícara de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1/4 xícara de água
- 1 cenoura picada
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 colher de chá de fermento químico
Cobertura
- açúcar a gosto
- 120 gramas de chocolate picado
- 1/3 caixa de creme de leite
Instruções
Massa
- Descasque e pique a cenoura
- Bata no liquidificador o ovo, a água, o óleo, o açúcar e a cenoura picada
- Despeje em uma tigela
- Adicione a farinha de trigo e o fermento químico
- Misture bem
- Aqueça o óleo
- Acrescente com a ajuda de 2 colheres de chá um pouco de massa
- Vire os bolinhos para que dourem por igual
- Retire os bolinhos e coloque em um prato com papel toalha
Cobertura
- Derreta o chocolate de 30 em 30 segundos no microondas
- Acrescente o creme de leite e misture bem
- Passe os bolinhos de chuva no açúcar e sirva acompanhado da cobertura de chocolate
Video
Notes
Publicado pelo canal Cook'n Enjoy
