Bolinho de chuva de banana

 

Bolinho de chuva de banana

Tem banana à vista por aí? Faça esse bolinho de chuva e se surpreenda com o sabor e a textura!
Bolinho de chuva de banana
Tempo de preparo 20 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 40 mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
Serve 40 unidades

Ingredientes
  

  • 2 bananas nanicas maduras
  • 1 ovo
  • 80 ml de leite
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • canela a gosto

Instruções
 

  • Corte as bananas em rodelas
  • Em uma tijela amasse as bananas até virar uma pasta
  • Adicione o ovo e o leite e misture
  • Depois acrescente e farinha de trigo e o fermento em pó
  • Misture novamente até obter uma massa homogênea
  • Aqueça uma panela de óleo
  • Com a ajuda de 2 colheres de chá coloque um pouco da massa para fritar
  • Vire os bolinhos para que dourem por igual
  • Retire os bolinhos e coloque em um prato forrado com papel toalha
  • Repita o processo até finalizar a massa
  • Passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela
  • Sirva

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Notes

Receita publicada pelo canal Cook'n Enjoy