Bife-na-pressão

 

Bife na pressão

Aprenda a fazer um bife diferente para o almoço do dia a dia com a panela de pressão. O prato ainda leva um molho saboroso para deixar a carne mais suculenta!
Bife-na-pressão
Tempo de preparo 20 mins
Cook Time 1 hr
Total Time 1 hr 20 mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Ingredientes
  

  • 600 gramas de bife bovino
  • azeite a gosto
  • 100 gramas de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picado
  • 1 cenoura cortada em cubos
  • 4 colheres de sopa de vinho tinto
  • 1 lata de tomate pelado
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde a gosto
  • pimenta siria a gosto
  • 400 ml de água

Instruções
 

  • Em uma panela de pressão aqueça um fiozinho de azeite
  • Junte o bacon, a cebola e alho
  • Aguarde refogar um pouco
  • Enquanto isso, tempere os bifes com sal e pimenta do reino
  • Adicione a cenoura picada e os bifes temperados
  • Adicione o vinho tinto, o tomate pelado, o cheiro verde, a pimenta síria e um pouco de água
  • Feche a panela e aguarde pegar pressão
  • Deixe na pressão por 45 minutos
  • Sirva

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Notes

Receita publicada pelo canal Cozinha do Bork