Bife na pressão
Aprenda a fazer um bife diferente para o almoço do dia a dia com a panela de pressão. O prato ainda leva um molho saboroso para deixar a carne mais suculenta!
Ingredientes
- 600 gramas de bife bovino
- azeite a gosto
- 100 gramas de bacon picado
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 cenoura cortada em cubos
- 4 colheres de sopa de vinho tinto
- 1 lata de tomate pelado
- sal e pimenta do reino a gosto
- cheiro verde a gosto
- pimenta siria a gosto
- 400 ml de água
Instruções
- Em uma panela de pressão aqueça um fiozinho de azeite
- Junte o bacon, a cebola e alho
- Aguarde refogar um pouco
- Enquanto isso, tempere os bifes com sal e pimenta do reino
- Adicione a cenoura picada e os bifes temperados
- Adicione o vinho tinto, o tomate pelado, o cheiro verde, a pimenta síria e um pouco de água
- Feche a panela e aguarde pegar pressão
- Deixe na pressão por 45 minutos
- Sirva
Video
Notes
Receita publicada pelo canal Cozinha do Bork