Batata gratinada cremosa
Aprenda a preparar uma incrível batata gratinada que é cremosa, super fácil e rápida. Veja todos os detalhes nas instruções desta receita
Ingredientes
- 5 colheres de sopa rasa de manteiga
- 5 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
- 1 litro de leite integral
- 1 kg de batatas cortadas em rodelas finas
- 300 g de bacon
- 1/3 de colher de chá rasa de sal
- 50 g de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- travessa 20x30x5
Instruções
- Em uma panela, acrescente 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Leve ao fogo baixo até derreter por completo
- Acrescente 5 colheres de sopa de farinha de trigo. Mexa em fogo baixo
- Acrescente 1 litro de leite e misture
- Acrescente pimenta-do-reino a gosto
- Acrescente uma colher de chá rasa de sal. Mexa até engrossar
- Depois de engrossar, acrescente 50g de queijo parmesão ralado e misture
- Em seguida, acrescente uma caixinha de creme de leite
- Mexa em fogo médio por mais 3 minutos. Confira se está bom de sal
- Desligue o fogo
- Em uma travessa, coloque uma concha deste molho e espalhe com uma espátula
- Coloque uma camada de batatas em rodelas já cozidas
- Acrescente mais uma camada de creme e espalhe
- Acrescente o bacon já frito e picado em cubinhos
- Acrescente outra camada de batata. Continue nesta ordem. Batata, bacon, creme e continue até a parte superior da travessa.
- Finalize com queijo mussarela
- Leve a forno pré-aquecido a 200 graus. Em torno de 30 minutos. Até gratinar o queijo.
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Notes
Receita publicada pelo canal: NanduAndrade
