Arroz a parmegiana
Transforme aquele arroz de ontem e um prato novo com tudo o que tem direito: carne, queijo e bastante molho!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite
- 100 gramas de parmesão
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 xícaras de arroz cozido
- 1 fio azeite
- 500 gramas de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- pimenta calabresa a gosto
- 20 ml shoyu
- 1 lata de tomate pelado
- cebolinha picada a gosto
- mussarela a gosto
Instruções
- Em um tijela misture os ovos, o creme de leite e o arroz
- Tempere com sal, pimenta do reino e o queijo parmesão
- Misture e reserve
- Em uma panela adicione o azeite e refogue a carne moída
- Assim que dourar adicione a cebola, o alho, a pimenta calabresa, o shoyu, o sal e o shoyu
- Misture e deixe apurar um pouco
Montagem
- Em uma travessa coloque uma parte do arroz
- Por cima coloque a carne moída e depois o restante do arroz
- Regue com molho de tomate e finalize com mussarela
- Leve ao forno para gratinar
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Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor
