Pesto Siciliano
Descubra como fazer um delicioso molho pesto siciliano para usar em massas na sua casa. Confira o passo a passo
Ingredientes
- 150 g de tomates cereja ou perinha
- 100 g de tomates secos
- 200g de ricota
- 10 pistaches
- 5 nozes
- 1 punhado de folhas de manjericão
- 1/3 de xícara de azeite de olivra extra virgem
- 1/2 dente de alho
- 1 colher de sopa de pecorino romano ralado ou parmesão
Instruções
- Bata todos os ingredientes no liquidificador
- Use esta quantidade para 500g de massa. As recomendadas são o fusilli, penne ou casarecce.
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Notes
Receita publicada pelo canal Gastronomismo