Em uma tijela misture o leite morno e o fermento biológico seco
Adicione o açúcar, o ovo e a manteiga
Misture novamente
Acrescente a farinha de trigo aos poucos
Mexa até obter uma massa lisa
Transfira massa para uma bancada e sove por vinte minutos
Faça uma bola com a massa
Transfira para uma tijela, cubra com um pano e reserve por 30 minutos
Abra a massa com ajuda de um rolo deixando a espessura de 1 cm
Coloque o requeijão, as fatias de presunto, as fatias de queijo mussarela e uma pitada de orégano
Feche e corte em fatias
Pincele com gema
Polvilhe uma forma com farinha de trigo
Acomode os enroladinhos de presunto e queijo deixando uma distância entre eles
Leve para assar em temperatura 180 graus por 30 minutos