Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
Bolonhesa sem carne
Aprenda a fazer um bolonhesa sem carne pra lá de saboroso com couve flor e cogumelos. Aposto que ninguém vai sentir falta da carne moída!
Imprimir
Pinar Receita
Tempo de preparo
15
minutes
mins
Cook Time
35
minutes
mins
Total Time
50
minutes
mins
Tipo
Molho
Culinária
Italiana
Serve
4
pessoas
Ingredientes
300
gramas
de cogumelos processado
300
gramas
de couve flor processado
1
lata
de tomate pelado processado
4
colheres de sopa
de azeite
2
colheres de sopa
de manteiga
1
cebola roxa picado
1
colher de chá
de semente de erva doce
louro, tomilho e orégano a gosto
1
colher de chá
de pimenta malagueta
1
colher de chá
de páprica defumada
4
dentes
de alho fatiado
100
ml
de vinho branco
sal e pimenta do reino a gosto
Instruções
Em uma frigideira grande aqueça o azeite e a manteiga
Refogue a cebola roxa e adicione a semente de erva doce
Acrescente os cogumelos e aguarde refogar
Acrescente a couve flor e aguarde refogar
Adicione as ervas frescas, a pimenta malagueta e páprica
Adicione os alhos fatiados e misture
Adicione o vinho branco e aguarde o álcool evaporar
Tempere com uma pitada de sal e pimenta do reino
Adicione o molho de tomate processado e um pouco de água
Misture, abaixe o fogo e aguarde o molho apurar alguns minutos
Desligue o fogo e sirva com a massa de sua preferência
Video
Notes
Receita publicada pelo canal de
Paola Carosella