Em uma panela grande e funda aqueça um fio de azeite
Inicie refogando os pimentões e a cebola
Tempere com sal, pimenta do reino e a semente de coentro
Adicione o alho picado, as rodelas de tomate, a pimenta de cheiro e a pimenta dedo de moça
Mexa bem e aguarde refogar
Acrescente um pouco de água até o tomate derreter
Abaixe o fogo
Organize o refogado cobrindo o fundo na panela
Por cima acomode as postas do peixe
Acomode também o restante dos pimentões, da cebola e do tomate
Tempere com suco de limão e sal
Adicione o leite de coco, o azeite de dendê e os mariscos
Tampe a panela e aguarde o peixe cozinhar
Desligue o fogo e finalize com o cheiro verde
Sirva com farofa e arroz branco