Merengue de morango
Essa é uma sobremesa clássica que você precisa ter em seu caderno de receitas para arrasar no encontro em família. A taça só tem coisas boas: suspiros, pedaços de morango e creme gelado de chantilly.
Tempo de preparo 40 minutes mins
Cook Time 1 hour hr
Total Time 1 hour hr 40 minutes mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
- 4 claras
- 4 gotas de limão
- 300 gramas de açúcar
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- morangos
Em uma batedeira coloque as claras e o suco de limão
Ligue a batedeira e espere criar ar
Adicione metade do açúcar e deixe bater por 1 minuto
Depois acrescente o restante do açúcar e bata mais um pouco
Coloque o merengue em um saco de confeiteiro
Faça suspiros em uma forma e leve ao forno pré aquecido 160 graus por 1 hora
Na batedeira bata o creme de leite fresco com a baunilha até formar picos de chantilly
Montagem
Em uma taça adicione primeiro o creme de chantilly
Depois o suspiro picado e os morangos
Repita o processo até chegar no topo da taça
Decore com suspiros e morangos