O sukiyaki é um prato típico japonês que é cozido com carne lentamente na panela de ferro rasa, geralmente disposto na mesa e compartilhado com outras pessoas ou convidados. A carne utilizada no prato é aquela com fatias bem finas, pode ser contra filé por exemplo e você poderá encontrá-la já cortada e congelada em lojas especializadas em produtos asiáticos.
Trata-se de uma receita típica do inverno e junto com a carne, o tofu, o molho de soja, o saquê mirin e outros vegetais fazem parte do combinado. Entre eles, a cebolinha, o broto de feijão (moyashi), couve, cogumelos, agrião, acelga e alho poró, por exemplo. O primeiro passo da receita é fritar a carne na manteiga e depois os outros ingredientes são acrescentados na panela. O prato é servido então em bowls individuais com arroz japonês.
Conhece o prato e ficou curioso para prepará-lo em casa? Então acompanhe estas receitas selecionadas de sukiyaki e saboreie à vontade:
Esta receita de sukiyaki é preparada com cogumelos variados, broto de feijão, couve, macarrão de udon, molho, acelga e tofu. No caso, ela é preparada em uma panela elétrica. Outra opção na hora de cozinhar o sukiyaki, é acrescentar o ovo na hora do cozimento e deixar ele ser cozido junto com os outros ingredientes.
Esta receita utiliza shungiku (folhas de crisântemo japonês), cogumelos, alho poró, cogumelos, tofu grelhado, shiratake (macarrão japonês), macarrão de udon e ovos. O caldo é feito com dashi, mirin, saquê culinário, molho de soja e açúcar. Acompanhe todo o passo a passo no video!
Esta receita também é preparada com cogumelos, cebolinha grande, tofu, macarrão japonês e a carne. Todos os legumes soltam bastante água e murcham rapidamente na panela. Por isso, preste atenção.
Já este sukiyaki, além das verduras tradicionais, é feito com brócolis, couve-flor, cenoura e agrião. É um prato que não demora muito para fazer mas é super saboroso!
Esta é mais uma receita típica japonesa. Você pode fazer a porção na quantidade que mais lhe agrade e que atende a quantidade de pessoas que vão participar da refeição
O sukiyaki é um dos pratos favoritos dos japoneses e descendentes para comer em família, basta reunir os principais ingredientes em uma panela de ferro para cozinhá-los em conjunto e compartilhar cada pedacinho. Saboreie muito e escolhe uma destas receitas para preparar sem muitas dificuldades este prato que é super delicioso para as noites de inverno e saudável ao mesmo tempo.
O chuchu é um legume bastante discriminado, já que muita gente acha que é um alimento sem graça. No entanto,…
Se você já gosta de um crocante tonkatsu – lombo de porco empanado – para saborear com outros pratos, certamente…
Alimentos enlatados são aquele tipo de produto que fazem o maior sucesso quando o assunto é praticidade. Mas, vamos combinar,…
O oden é um prato típico japonês consumido durante o inverno e é feito com legumes diversos como cenoura e…
Com a evolução da culinária japonesa e a introdução da carne bovina no século 19, um costume tipicamente ocidental, diversas…
Se existe uma refeição que faz jus ao nome é o famoso american breakfast, ou seja, o café da manhã…