Mac an cheese
Macarrão com queijo é um prato tradicional americano. Essa versão é elaborada para o paladar brasileiro, ou seja, é leve, saboroso e tem um gratinado incrível!
Tempo de preparo 20 minutes mins
Cook Time 45 minutes mins
Total Time 1 hour hr 5 minutes mins
Tipo Prato Principal
Culinária Americana
- água para cozinhar a massa
- 350 gramas de massa de cano curto
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo gruyere
- 1 xícara de queijo cheddar
- 1 xícara de queijo parmesão
- sal a gosto
Em uma panela grande leve a água para ferver
Quando borbulhar adicione a massa e aguarde cozinhar
Escorra a massa e reserve
Em uma panela derreta a manteiga
Adicione a farinha de trigo e misture até formar uma pasta
Acrescente o leite aos poucos
Mexa sem parar até formar um creme denso
Acrescente todos os queijos, misture e aguarde derreter
Despeje a massa e misture com o molho de queijos
Salpique um pouco de queijo de sua preferência
Leve para forno até formar uma crosta dourada
Sirva