Em uma frigideira larga junte o bacon, a calabresa e a carne seca
Deixe dourar por 3 minutos
Em outra frigideira frite a linguiça de porco e corte em fatias
Acrescente as fatias de linguiça de porco com as outras carnes
Adicione a cenoura, o alho, a cebola, o tomate e o pimentão
Misture bem e deixe refogar bem
Depois adicione o arroz, a páprica defumada e a pimenta calabresa
Misture e deixe refogar mais um pouco
Por fim, acrescente a água quente, tampe a panela e deixe em fogo baixo por 10 minutos
Finalize com cheiro verde, ovos cozidos e um fio de azeite
Sirva