Cuscuz marroquino
Aprenda a fazer o famoso cuscuz marroquino de um jeito prático, rápido e fácil. Ele é perfeito para substituir o arroz do dia a dia ou saborear sozinho!
Tempo de preparo 20 minutes mins
Cook Time 15 minutes mins
Total Time 35 minutes mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Árabe
- 1 xícara de cuscuz marroquino
- 2 conchas de caldo de legumes
- 1/2 cenoura picada
- 1/2 cebola picada
- 1/2 talo de alho poro picado
- 1 colher de sopa de manteiga de garrafa
- 1 xícara de mix de castanhas
- 1 fio de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
- suco de limão siciliano
- salsinha e hortelã a gosto
Em uma vasilha junte o cuscuz marroquino com duas conchas de caldo de legumes
Tampe e deixe hidratar por dois minutos
Após esse tempo, misture e reserve
Em uma frigideira aqueça a manteiga de garrafa
Refogue a cenoura, a cebola e o alho poró
Reserve
Em uma frigideira torre o mix de castanhas
Retire do fogo e pique
Montagem
Na vasilha de cuscuz adicione o refogado de legumes, o mix de castanhas picado, um fio de azeite, o suco de limão siciliano, o sal e a pimenta do reino
Misture bem
Finalize com a salsinha e o hortelã picados
Sirva