Hambúrguer de falafel
Aposte nesse delicioso hambúrguer de falafel para inovar no lanche ou jantar da sua casa. É tão simples que você vai querer fazer sempre!
Ingredientes
- 500 gramas de grão de bico pré cozido
- 1/2 xícara de azeite
- 2 dentes de alho
- 1/ 2 cebola
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 1/2 xícara de coentro picado
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de pimenta síria
- 2 colheres de chá de sal
- pimenta do reino a gosto
- noz moscada a gosto
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de farinha de rosca
Instruções
- Bata no liquidificador o grão de bico e o azeite
- Adicione o alho, a cebola, a salsinha, o coentro, o cominho, a pimenta síria, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada
- Bata novamente até virar uma pasta homogênea
- Despeje em uma tijela e leve para a geladeira por alguns minutos
- Pegue uma porção da massa e modele com formato de hambúrguer
- Passe na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e por último na farinha de rosca
- Repita o processo com o restante da massa
- Coloque na air fryer em 200 graus por 10 minutos
- Sirva como quiser
Video
Notes
Receita publicada pelo canal Tastemade Brasil