Frango com alcaparras
Que tal aprender a fazer um frango nível Masterchef de um jeito fácil, rápido e com ingredientes baratos? Surpreenda todo mundo com essa receita!
Ingredientes
- 1 kilo de peito de frango
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 limão siciliano
- 1 xícara de chá de vinho branco ou água
- 4 colheres de sopa de alcaparras
- 200 ml de creme de leite fresco
- pimenta malagueta a gosto
Instruções
- Corte os peitos de frango ao meio
- Tempere os filés com sal e pimenta do reino
- Reserve
- Em uma travessa separe a farinha de trigo com sal e pimenta do reino
- Passe os filés nessa farinha temperada
- Em um frigideira aqueça a manteiga e o azeite
- Frite os filés e reserve
- Na mesma frigideira refogue a cebola
- Adicione as alcaparras, a manteiga, o vinho branco, o suco de limão siciliano, o creme de leite e a pimenta malagueta
- Retorne os filés de frango para a frigideira
- Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos
- Finalize com salsinha e raspas de limão
- Sirva
Video
Notes
Receita publicada pelo canal de Paola Carossela