Peixe assado
Confira as dicas para fazer um peixe assado de sucesso: com tempero na medida certa, pele crocante e suculento por dentro!
Tempo de preparo 30 minutes mins
Cook Time 1 hour hr 15 minutes mins
Total Time 1 hour hr 45 minutes mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
- 2 kilos de peixe
- 4 dentes de alho amassado
- 1 colher de sopa de lemon pepper
- 2 limões
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 fio de azeite
- 2 cebolas médias
- 2 pimentões
Em uma tijela junte o alho amassado, o lemon pepper, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e o suco de dois limões
Mexa bem e reserve
Faça cortes nas duas superfícies do peixe
Em uma assadeira organize uma camada com as cebolas e os pimentões
Por cima coloque o peixe
Nos cortes adicione o tempero
Cubra com papel aluminio
Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos
Retire o papel aluminio
Jogue um fio de azeite na superfície do peixe
Leve novamente ao forno por mais 45 minutos
Sirva