Corte a manteiga em cubos e reserve
Em uma tijela adicione a farinha de trigo e os cubos de manteiga
Com a ponta dos dedos incorpore os dois ingredientes até formar uma areia
Adicione o ovo e o sal
Misture com a mão até formar uma massa homogênea
Leve a massa para uma bancada
Abra a massa com a palma da mão delicadamente
Modele e deixe em formato de um disco
Cubra com plástico filme
Leve para geladeira por 30 minutos
Polvilhe uma bancada com farinha de trigo
Abra a massa com ajuda de um rolo
Coloque a massa em uma forma redonda
Ajeite-a com os dedos
Com a faca corte as bordas da massa
Com o garfo faça furos em sua superfície
Coloque o papel manteiga sobre a massa
Em seguida coloque os feijões
Leve para assar em forno pré aquecido em 200 graus por 25 minutos
Recheie como quiser