• Retire a casca dos dentes de alho
• Pique bem ou passe em um espremedor
• Passe o alho por toda a peça da picanha espalhando por toda a sua superfície
• Tempere a carne com sal e pimenta do reino
• Reserve
• Descasque a cebola e corte em 4 partes
• Em uma travessa espalhe uma camada de azeite e um pouco do shoyu
• Acomode a peça de picanha e as cebolas
• Pré aqueça o forno em 180 graus por 20 minutos
• Deixe a carne assar por cerca de 50 minutos

Molho

• Em uma panela ferva 250ml de água
• Jogue os cubos de caldo de carne picado
• Misture bem
• Assim que dissolver, desligue o fogo e reserve o molho

Montagem

• Jogue o molho sobre a peça de picanha
• Corte em fatias
• Sirva