Frango de restaurante
Aprenda a preparar uma deliciosa e prática receita de frango que fica super bonita e parecida com aqueles servidos em restaurantes.
Ingredientes
- 1 kg de coxa de frango
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sopa de gengibre
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 suco de laranja
- um pouco de água
- 1 cebola roxa
- cebolinha a gosto
Instruções
- Comece temperando o frango. Em uma vasilha, tempere com sal a gosto, pimenta do reino, 4 dentes de alhos amassados, 1 colher de sopa de gengibre, 2 colheres de sopa de molho inglês.
- Mexa bem e deixe marinar por 20 minutos
- Em uma panela, coloque 4 colheres de sopa de açúcar. Ligue o fogo e espere o açúcar derreter
- Deixe o açúcar ficar na cor dourada, mas sem queimar e em seguida acrescente o frango na panela
- Tampe a panela assim que o frango começar a soltar água. Espere o frango amolecer. Se necessário, acrescente água.
- Vire o frango aos poucos. Acrescente o suco de laranja.
- Tampe e espere secar, se necessário acrescente mais água. Só deixe secar completamente quando o frango estiver bem cozido
- Acrescente a cebola roxa cortada em fatias. Espere secar bem
- Finalize com a cebolinha picada
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Notes
Receita publicada pelo canal Carla Tataro