Fettuccine com molho de frango
Aprenda a fazer um molho de macarrão maravilhoso com aquela sobra de frango e alho poró! A receita é fácil, simples e de lamber os dedos!
Ingredientes
- alho poró
- 1/2 peito de frango
- sal e pimenta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 1 colher de chá de tomilho
- 200 g de massa (fettucine ou a sua escolha)
- queijo ralado a gosto
- raspas de limão siciliano
- 1/2 xícara de creme de leite
Instruções
- Corte o alho poró em tirinhas
- Corte o frango em tirinhas finas. Tempere com sal e pimenta moída.
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e acrescente o frango. Depois de dourar acrescente o alho poró
- Acrescente meia xícara de vinho branco seco
- Acrescente o tomilho. Baixe o fogo e reserve.
- Em outra panela, ferva a água e acrescente a massa do macarrão
- Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem
- Se quiser, acrescente o suco de meio limão siciliano, um pouco de raspas e creme de leite. Misture e sirva com queijo ralado.
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Publicado pelo canal Gastronomismo