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Pão de queijo mineiro
Aprenda a fazer o verdadeiro pão de queijo mineiro: com casca crocante e miolo bem macio! Dá para congelar ou transformar em um delicioso sanduíche com doce de leite!
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Pinar Receita
Tempo de preparo
30
minutes
mins
Cook Time
45
minutes
mins
Total Time
1
hour
hr
15
minutes
mins
Tipo
Café da manhã
Culinária
Brasileira
Serve
8
pessoas
Ingredientes
250
gramas
de queijo meia cura
85
gramas
de queijo parmesão
4
colheres de sopa
de óleo
1
copo americano
de leite
250
gramas
de polvilho azedo
85
gramas
de polvilho doce
2
pitadas
de sal
1
ovo
Instruções
Rale os queijos na parte grossa do ralador e reserve
Em uma panela junte o leite e o óleo
Leve para o fogo até levantar fervura
Em uma tijela misture o polvilho doce, o polvilho azedo e o sal
Despeje a mistura do leite com o óleo
Mexa até obter uma massa lisa
Acrescente o ovo e misture novamente até obter uma massa maleável
Acrescente os queijos e misture novamente
Faça bolinhas de 60 gramas e organize em uma assadeira
Leve para assar em forno 180 graus por 35 minutos
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Publicado pelo canal do
Mohamad Hindi