Polenta na panela de pressão
Faça uma polenta maravilhosa, daqueles que puxa-puxa, e deixa com água na boca só de ver! O melhor de tudo é que fica pronta em 10 minutos e só utiliza uma panela!
Tempo de preparo 10 minutes mins
Cook Time 10 minutes mins
Total Time 20 minutes mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
Polenta
- 2 xícaras de fubá
- 2 1/2 xícaras de água
- 1 fio de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 xícaras de água
- sal e pimenta do reino a gosto
- 200 gramas de queijo mussarela
- 200 gramas de queijo meia cura
Em uma tijela misture o a farinha de fubá com água
Deixe hidratar por alguns minutos
Enquanto isso em uma panela de pressão adicione um fio de azeite e refogue o alho
Adicione água quente e despeje o fubá hidratado
Misture bem até ficar um creme homogêneo
Tampe e aguarde pegar pressão
Deixe cozinhar por três minutos
Finalize com os queijos e mexa bem até incorporar
Sirva com molho bolonhesa