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Missoshiro
Sopa de missô é um prato clássico da casa da batian ou do restaurante japonês. Aprenda a fazer esse básico da culinária oriental e surpreenda a família!
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Pinar Receita
Tempo de preparo
10
minutes
mins
Cook Time
15
minutes
mins
Total Time
25
minutes
mins
Tipo
Sopas
Culinária
Japonesa
Serve
4
pessoas
Ingredientes
750
ml
de dashi
750
ml
de água fitrada
100
gramas
de misso
150
gramas
de cubos de tofu
1
colher de sopa
de wakame
1
colher de sopa
de hondashi
2
ovos
cebolinha a gosto
Instruções
Em uma panela coloque o caldo de dashi e o tofu
Aguarde levantar fervura e abaixe o fogo
Apoie uma peneira sobre a panela e dissolva o misso
Misture
Adicione a alga wakame e o hondashi
Em um prato fundo bata os ovos
Adicione os ovos batidos na sopa de missô e desligue o fogo
Mexa lentamente em sentido horário
Sirva em uma cumbuca e finalize com cebolinha picada
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