Em uma panela adicione a água, a manteiga e o açúcar
Deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura
Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar
Desligue o fogo assim que a massa soltar do fundo da panela
Transfira a massa para uma bancada e abra com o rolo até esfriar
Faça uma bola pequena com a massa e ajeite em uma forma de gelo de silicone
Deixe uma pequena cavidade para o recheio
Recheie com o doce de leite
Tampe com mais um pouco de massa apertando bem para fixar uma massa na outra
Leve ao freezer por 1 hora
Retire os dadinhos da forma de gelo de silicone e corte as rebarbas
Frite em óleo bem quente até dourar
Passe os dadinhos de churros no açúcar&canela
Sirva