Pizza de bolo de cenoura
Se você ama bolo de cenoura, vai se encantar com essa versão na assadeira de pizza. Pode ser servida como sobremesa, café da tarde ou simplesmente como uma gulodice do dia!
Tempo de preparo 10 minutes mins
Cook Time 30 minutes mins
Total Time 40 minutes mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
- 1 1/2 xícara de cubos cenoura
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 colher de sopa rasa de fermento químico
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 caixa de creme de leite
- granulado a gosto
- brigadeiro a gosto
No liquidificador bata a cenoura, os ovos, o leite e o óleo
Assim que a cenoura estiver bem triturada, desligue o equipamento e adicione o açúcar e o fermento químico
Bata mais um pouco
Com o liquidificador ligado adicione aos poucos a farinha de trigo
Despeje a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada
Espalhe bem
Leve para assar em forno 180 graus por 30 minutos
Em uma panela misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó
Leve em fogo baixo e mexa até dar ponto de brigadeiro
Desligue o fogo e adicione o creme de leite
Misture bem e reserve até esfriar