Sopa de legumes
Sopa é janta sim! E essa é uma versão caprichada que leva carne, macarrão e bastante legumes. Vem aprender e faça hoje mesmo!
Tempo de preparo 10 minutes mins
Cook Time 25 minutes mins
Total Time 35 minutes mins
Tipo Sopas
Culinária Brasileira
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão picado
- 4 dentes de alho
- 2 litros de água
- 1 cenoura picada
- 5 batatas picadas
- 4 mandioquinhas picadas
- 135 gramas de macarrão para sopa
- sal e pimenta do reino a gosto
- páprica a gosto
- cheiro verde a gosto
Em uma panela adicione as colheres de azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho
Assim que dourar adicione a cenoura e a água
Tempere com sal, pimenta do reino e páprica
Mistura e deixe cozinhar por cinco minutos
Em seguida coloque a batata e deixe cozinhar por mais 5 minutos
Depois adicione a mandioquinha e conte mais 5 minutos
Por fim adicione o macarrão e deixe cozinhar por 8 minutos
Se quiser engrossar a sopa basta amassar algumas batatas
Finalize com cheiro verde