Filé mignon ao molho de gorgonzola
Essa receita é um coringa para qualquer ocasião: desde um aperitivo até como prato principal servido com uma massa. Basta uma peça fresca de carne, queijo dos bons, creme de leite de latinha e pronto!
Tempo de preparo 10 minutes mins
Cook Time 20 minutes mins
Total Time 30 minutes mins
Tipo Prato Principal
Culinária Brasileira
- 1 kg de filé mignon
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de shoyu
- 1 lata de creme de leite
- 200 gramas de gorgonzola
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Corte o filé mignon em tiras ou cubos e reserve
Pique a cebola
Em uma frigideira derreta a manteiga
Jogue a cebola picada e deixe refogar
Assim que dourar acrescente a carne
Quando a carne estiver bem selada acrescente o molho shoyu, o sal e a pimenta do reino
Misture e deixe apurar um pouco
Acrescente o creme de leite e o queijo gorgonzola
Misture e deixe apurar novamente por dois minutos