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Torta de queijos
Essa torta de queijos é perfeita para comer sozinha ou com uma saladinha. A massa derrete na boca e o recheio fica super cremoso!
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Pinar Receita
Tempo de preparo
1
hour
hr
Cook Time
1
hour
hr
10
minutes
mins
Total Time
2
hours
hrs
10
minutes
mins
Tipo
Prato Principal
Culinária
Brasileira
Serve
12
fatias
Ingredientes
2 1/2
xícaras
de farinha de trigo
3
colheres de sopa
de creme de leite
7
colheres de sopa
de manteiga
1
colher de chá
de sal
1
ovo
Recheio
450
gramas
de queijo minas frescal
4
ovos
1
xícara
de leite integral
1/3
xícara
de creme de leite
80
gramas
de queijo parmesão
1
colher de chá
de sal
noz moscada a gosto
Instruções
Massa
Em uma tijela misture a farinha de trigo e o sal
Adicione a manteiga, o creme de leite e o ovo
Misture com as mãos até ficar homogêneo
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e abra com o rolo
Cubra o fundo e as laterais de uma forma com fundo removível com a massa
Retire as rebarbas de massa com uma faca lisa
Leve para a geladeira por 1 hora
Faça vários furos no fundo da torta
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos
Recheio
Em uma tigela coloque o queijo minas e amasse ele muito bem
Em seguida acrescente os ovos levemente batidos, o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e tempere com sal e noz moscada
Misture bem
Despeje a mistura em cima da massa pré assada
Leve ao forno pré aquecido por cerca de 50 minutos
Aguarde 30 minutos para desenformar
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Publicado pelo canal
Cook'n Enjoy