Bolo de morango com leite condensado
Esse bolo é daqueles que dão água na boca só de ver a receita! A massa é fofinha, tem muito creme de leite condensado e tudo feito na clássica assadeira de alumínio. Não deixe de fazer!
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 litro de leite
- 1 caixa de creme de leite
- 2 caixas de morangos
Calda
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
Instruções
Massa
- Bata os ovos e o açúcar ate formar um creme (2 minutos)
- Adicione a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento
- Bata até formar uma massa lisa
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré aquecido em 180 graus por 30 minutos
Creme
- Em uma panela misture bem o leite condensado e o amido de milho
- Depois que sumir as pelotas do amido de milho adicione o leite
- Ligue o fogo e mexa até engrossar
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem
- Reserve até esfriar
Montagem
- Corte o bolo em fatias
- Despeje a calda de açúcar
- Retire as folhas do morango e pique em cubos
- Despeje os pedacinhos sobre o bolo e depois o creme de leite condensado
- Decore com o restante dos morangos
- Leve para geladeira por 1 hora
- Sirva
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Notes
Publicado pelo canal Receitas da Cris