Macarrão com molho de estrogonofe
A perfeição de dois pratos brasileiros em um só: macarrão com molho de estrogonofe de carne. A receita é simples, econômica e perfeito para o almoço de última hora!
Ingredientes
- 500 gramas de carne bovina
- 2 caixas de creme de leite
- 1 cebola picada
- champignon a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de catchup
- pimenta do reino a gosto
- 1/2 caldo de carne
- sal a gosto
- batata palha para decorar
Macarrão
- 500 gramas de macarrão de sua preferência
- 2,5 litros de água
- 1 colher de sopa de sal
Instruções
- Em uma panela frite o alho, a carne e a cebola
- Adicione o caldo de carne e amasse para dissolver
- Tempere com pimenta do reino e o sal
- Mexa tudo e tampe por alguns minutos
- Adicione o extrato de tomate, o catchup, o champignon e mexa bem
- Abaixe o fogo e adicione o creme de leite
- Mexa e deixe apurar
- Se preferir adicione um pouco de água no molho
- Reserve o molho
- Em outra panela cozinhe o macarrão em água fervente
- Despeje o macarrão em uma travessa
- Por cima coloque o molho de strogonoff
- Finalize com batata palha
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Notes
Publicado pelo canal Receitas da Cris