Parmegiana de carne moída
Se você está procurando uma refeição prática, saborosa e que suja pouca louça, essa parmegiana de carne moída é a escolha perfeita!
Ingredientes
- 600 gramas de carne moída de patinho
- 1/2 cebola picada
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 250 gramas de presunto
- 250 gramas de mussarela
- parmesão ralado
Frigideira
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pacote de molho de tomate
- 250 gramas de mussarela
- parmesão ralado a gosto
- orégano
Instruções
- Em uma tijela misture bem a carne moída, a cebola, a salsinha, o azeite, o sal e a pimenta do reino
- Em uma frigideira untada com azeite adicione a metade da carne
- Molde em formato de círculo
- Acrescente as fatias de presunto, de mussarela e o parmesão ralado
- Feche com a outra metade da carne
- Leve ao fogo alto para dourar de ambos os lados
- Coloque a manteiga e regue bem a carne
- Em seguida, despeje o molho de tomate, as fatias de mussarela, o parmesão ralado e o orégano
- Tampe até derreter o queijo
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Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor