Maminha ao molho madeira
O resultado dessa receita é espetacular! A maminha fica suculenta e muito saborosa. Sem contar, a praticidade de preparo que não leva nem 1 hora!
Ingredientes
- 1 peça de maminha
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 taça de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- cogumelos
Instruções
- Leve a maminha para assar em forno pré aquecido a 250 °C por 1 hora
- Em uma panela doure a manteiga com a cebola
- Acrescente a farinha de trigo e deixe fritar bem
- Coloque o extrato de tomate, o vinho tinto, o caldo de carne e deixe apurar
- Acrescente os cogumelos e deixe em fogo baixo por 5 minutos
- Regue a carne com o molho madeira
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Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor