Bolo de leite ninho
Leite ninho já é bom! Mas, bolo de leite ninho é ainda melhor! E essa versão é cremosa e molhadinha, ou seja, vai ser difícil comer um pedaço só.
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 1 1/2 xícara de leite ninho
- 1 caixa de creme de leite
Calda
- leite condensado
- leite
Instruções
Massa
- Em um recipiente bata com um fouet os ovos e o açúcar
- Adicione o leite, a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até formar uma massa homogênea
- Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo
- Leve ao forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos
Recheio e cobertura
- Bata o leite condensado e manteiga na batedeira
- Adicione o leite ninho e o creme de leite e bata novamente
- Coloque em um recipiente e cubra com plástico filme
- Leve ao freezer por 30 minutos
Montagem
- Corte seu bolo ao meio e reserve a parte de cima
- Distribua a superfície com a caldinha
- Adicione a metade do creme de leite ninho e espalhe uniformemente
- Coloque a outra metade do bolo por cima
- Pincele com o restante da caldinha
- Adicione o restante do creme de leite ninho
- Feche a forma com um plástico filme e leve ao freezer por 24 horas
- Finalize com leite ninho
Video
Notes
Publicado pelo canal Sal de Flor