Virado à Paulista
Esse é aquele prato típico para um almoço de domingo, pois é fácil e rápido. Além disso, vai um pouco de tudo e tem um sabor bem brasileiro!
Total Time 10 minutes mins
Tipo Acompanhamentos
Culinária Brasileira
- 200 gramas de bacon em cubos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 gomos de linguiça calabresa
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 1/2 xícara de feijão cozido
- sal a gosto
- cheiro verde a gosto
- 1 1/2 xícara de farinha de mandioca
Em um frigideira frite o bacon no azeite
Assim que estiver bem dourado, acrescente a lingüiça calabresa, a cebola picada e o alho
Deixe dourar mais um tempo
Adicione o feijão, um pouco de sal e o cheiro verde
Misture bem e aguarde 2 minutos
Por fim, acrescente aos poucos a farofa de mandioca e mexa delicadamente