Leite condensado caseiro
Aprenda como fazer um leite condensado raiz de apenas 2 ingredientes e deixe seus doces ainda mais gostosos!
Tempo de preparo 20 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Total Time 1 hour hr
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
- 1 litro de leite integral
- 300 gramas de açúcar cristal ou refinado
Coloque um prato ou pires no freezer
Em uma panela alta adicione o leite e o açúcar
Mexa em fogo médio a cada três minutos para evitar que queime
Quando levantar fervura mexa sem parar até reduzir o volume pela metade
Coloque a mistura em um liquidificador ou batedeira e bata até esfriar completamente
Despeje em um pote de vidro higienizado e leve para gelar
Teste do prato/pires
Retire o prato do freezer
Pingue uma gota do leite condensado no prato
Espere 15 segundos e observe como escorre
Se for necessário cozinhe mais um pouco