Canjica de doce de leite
Canjica é bom, com doce de leite é ainda melhor! Essa combinação será um sucesso na festa junina ou para aquele dia frio em casa.
Tempo de preparo 12 hours hrs 30 minutes mins
Cook Time 1 hour hr
Total Time 13 hours hrs 30 minutes mins
Tipo Sobremesas
Culinária Brasileira
- 250 gramas de canjica de milho
- 750 ml de leite
- 400 gramas de doce de leite
- 200 gramas de creme de leite
- 1 canela em pau
Coloque a canjica de milho em uma travessa com tampa e deixe de molho por 12 horas
Após esse tempo escorra a água e coloque a canjica em uma panela de pressão
Cubra com três dedos de água e deixe cozinhar por 40 minutos
Quando sair toda a pressão, abra a panela e veja a quantidade de líquido
Se for necessário retire um pouco do líquido
Adicione o leite, o doce de leite e a canela
Misture até todos os ingredientes incorporarem
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos
Desligue o fogo e finalize com o creme de leite