Em um liquidificador, coloque os temperos: cebola, pimentão, 2 colheres de chá de colorau, 2 colheres de sopa de cheiro verde, coentro e cebolinha. Bata bem até ficar tudo misturado
Na panela de pressão você vai acrescentar 3 colheres de sopa de azeite ou de óleo, uma calabresa e meia, bacon e misture bem.
Quando fritar a calabresa e o bacon, acrescente a cebola e dê uma misturada até dourar
Em seguida, acrescente metade do pimentão
Acrescente meio quilo de feijão. Refogue bem
Acrescente folha de louro e o tempero que foi batido no liquidificador
Acrescente um pouco de água até passar uns 3 dedos do feijão
Acrescente duas colheres de chá de sal. Misture e tampe.
Deixe em fogo médio até pegar pressão. Quando começar a fazer barulho, conte 25 minutos. Libere a pressão e abra