Em um liquidificador, coloque uma cebola grande cortada em pedaços, 3 dentes de alho, coentro e salsa
Coloque também 3 colheres de chá de colorau e uma colher de chá páprica picante
Coloque também uma colher rasa de sopa de sal
Coloque um terço de xícara de chá de óleo
Acrescente 1 xícara de caldo de laranja. Bata bem até ficar bem misturado
Espete as coxas e sobrecoxas com uma faca
Jogue a mistura do liquidificador e coloque no frango e coloque na geladeira por 2 horas
Em uma assadeira, coloque papel alumínio
Acrescente as cebolas cortadas rodelas e espalhe
Acrescente o frango com a pele voltada para cima
Passe no tempero para ela pegar sabor
Cubra com papel alumínio e leve a forno pré-aquecido a 200 graus
Depois de 30 a 35 minutos, retire do forno e sirva