Arroz a grega
Descubra uma incrível preparação de arroz a grega para fazer no Natal ou em qualquer outra data comemorativa
Ingredientes
- 1 fio de óleo ou azeite de oliva
- 1/2 cebola média picada em cubinhos pequenos
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado em cubos
- 1 ou 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura média picada em cubos
- 1 e 1/2 xícara de chá de arroz
- 1/2 xícara de chá de pimentão amarelo picado em cubos
- 1/2 xícara de chá uvas passas
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado a gosto
Instruções
- Em uma panela, acrescente um fio de azeite
- Acrescente meia cebola média cortada em cubinhos em fogo médio. Mexa até dourar levemente
- Acrescente um ou dois dentes de alho amassados
- Acrescente uma cenoura média cortada em cubinhos
- Acrescente meio pimentão amarelo
- Acrescente meio pimentão vermelho e verde
- Acrescente meia xícara de chá de uva passas e refogue levemente
- Acrescente uma xícara e meia de arroz e refogue
- Acrescente uma colher de chá de sal
- Acrescente 3 xícaras de água quente
- Deixe cozinhar com tampa meio aberta
- Depois de 10 minutos, olhe para ver se não está queimando
- Espere ficar pronto e secar. Acrescente coentro ou salsa a gosto
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Notes
Receita publicada no canal NanduAndrade