Bolo de cenoura sem óleo
Descubra como fazer uma incrível preparação de bolo de cenoura amenteigado e sem óleo. Confira todo os passos aqui.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (210g)
- 1 xícara de manteiga derretida (240ml)
- 300 g de cenoura (aproximadamente 2 cenouras)
- margarina e farinha para passar na forma
Instruções
- No liquidificador, coloque duas cenouras médias cortadas em cubinhos
- Acrescente 3 ovos inteiros, uma xícara de chá de açúcar
- Depois, coloque uma xícara de chá de manteiga derretida
- Bata bem até ficar tudo misturado
- Coloque a mistura do bolo de cenoura em uma tigela
- Peneire a farinha de trigo e acrescente
- Passe na peneira também uma colher de sopa de fermento. Misture bem
- Unte uma forma e coloque a mistura nela
- Leve a forno pré-aquecido 180 graus por 40 ou 50 minutos
- Para a cobertura você pode preparar uma ganache com 150g de chocolate e uma caixinha de creme de leite